T'agrada la pasta? Prepara't per a aprendre a cuinar un plat exquisit i molt fàcil: fusilli amb gambes. Només has de seguir les nostres indicacions. És molt important aconseguir el punt de cocció adequat de la pasta i donar-li un puntet picant sense passar-se'n!

Una recepta ideal per a sorprendre el Dia de Sant Valentí, ja que, a més d'estar boníssima, té una decoració molt especial: es corona amb una tomaca i formatge en forma de cor, un per a cada plat ❤. T'animes a preparar-la?

Seguix el nostre pas a pas de la recepta de Fusilli amb gambes

Ingredients per a 2 persones:

• 200 g fusilli de llentilla roja
• 150 g de gambes congelades
• 50 g de minidaus de pernil
• 12 tomaques cherry
• 150 ml de tomaca fregida
• 1 vitet de caiena
• 1 gra d'all
• 1 cullerada d'orenga
• Oli d'oliva verge extra
• Sal
• 1 tomaca
• 3 cullerades de formatge grana padano

Pas a pas:

1. Cou els fusilli en aigua bullint amb sal durant 6-8 minuts.

2. Ofega en una paella els daus de pernil amb un poc d'oli.

3. Afig el gra d'all ben picat i les gambes descongelades.

4. Quan al pernil agafe color, afig el vitet, l'orenga, la tomaca fregida i els fusilli escorreguts.

5. Afig les tomaquetes cherry en meitats i mescla-ho bé. Reserva.

6. Pela una tomaca i retalla-la fins que tinga forma de cor amb l’ajuda d'un ganivet.

7. Ompli un motle de cor amb formatge parmesà i posa-ho al forn 5 minuts.

8. Servix la pasta amb un cor en cada plat.

Altres recomanacions

Si t'agrada la pasta, prova un altre dia esta recepta de Espaguetis sense gluten amb salsa marinera. I si necessites més idees per a cuinar, consulta la nostra secció de Receptes.