AVÍS DE COOKIES

Este lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers amb la finalitat de fer que la seua navegació siga segura, fer una anàlisi estadística de les visites a la web, i conéixer la seua usabilitat. Si vol més informació pot consultar la nostra POLÍTICA DE COOKIES. Pot acceptar l'ús de cookies fent clic en "ACCEPTAR" o Configurar/Rebutjar cookies dent clic en "CONFIGURAR/REBUTJAR".

Recepta de Bonítol amb noodles d'arròs i edamame, un plat sorprenent d'inspiració oriental.

Recepta de Bonítol amb noodles d'arròs i edamame

17 de agost de 2018

Aprén a elaborar per a la teua família i amics esta recepta d'inspiració oriental, el Bonítol amb noodles d'arròs i edamame.

Este plat amb un clar sabor asiàtic està elaborat amb daus de bonítol fresc, que trobaràs a la Pescateria de Mercadona, juntament amb noodles d'arròs, adobats amb soia i gingebre.

Decora'l després d'acabar de cuinar amb les baines de soja o edamame i sorprén els teus convidats amb un original emplatat.

Seguix el vídeo de la recepta de Bonítol amb noodles d'arròs i edamame

Ingredients per a 4 persones:

  • 1 bonítol ratllat o rodanxes de bonítol fresc
  • 1 paquet de noodles d'arròs
  • 1 bossa d'edamame congelat
  • 1 pot de salsa de soja
  • Gingebre
  • 2 o 3 dents d'all
  • Llima
  • Oli d'oliva extra verge
  • Oli de llavors especial per a fregir
  • Pebre negre
  • Sal

Pas a pas:

Per a aprendre a elaborar completament este plat, seguix pas a pas el procés que t'expliquem de la recepta per al Bonítol amb noodles d'arròs i edamame.

1. Talla el bonítol en daus.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

2. Marca el peix en la paella amb un poc d'oli i adoba'l amb sal i pebre. Ha de quedar torrat per fora i de color rosat per dins.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

3. Pela i pica el gingebre, tritura un gra d'all i sofrig-ho tot junt a la paella amb oli calent.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

4. Incorpora soja abundant i ratlladura de llima. Reduïx i reserva.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

5. Separem uns 10 g de noodles per persona. Fregim els noodles a foc mitjà en oli abundant de llavors especial per a fregir. Després d'uns pocs segons, una vegada s'unflen els noodles, els retirem perquè queden cruixents.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

6. Bull l'edamame durant 5 minuts.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Per a emplatar:

1. Forma una base de salsa.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

2. Posa el bonítol damunt.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

3. Corona'l amb els noodles d'arròs.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

4. Decora amb les baines i les faves de l'edamame.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

Receta de Bonito con Noodles de arroz y Edamame, un sorprendente plato de inspiración oriental.

El Bonítol amb noodles d'arròs i edamame és un plat saborós i original. Aprén a cuinar-lo amb esta recepta i sorprendràs tots els teus convidats, tant per la preparació com per l'emplatat.

Altres recomanacions

Acompanya esta deliciosa recepta de peix amb El Pescaíto: Blanc i Blau, dos variants d'un vi suau que complementaran perfectament el sabor del bonítol amb els noodles d'arròs.

Per a acabar la vetlada mantenint l'estil oriental, tria els Mochis gelats, deliciosos dolços d'origen japonés que trobaràs en els exòtics sabors de mango i coco.