Coneix totes les possibilitats de les clares d'ou i unes receptes variades per a consumir.

Aprén a preparar 4 delicioses receptes amb clares d'ou

20 de gener de 2021

Inclous clares d'ou en la teua alimentació? Saps quina utilitat tenen? Aprofundirem un poc sobre les diferents possibilitats que t'oferixen les nostres Clares d'ou de gallina pasteuritzades i, després, descobrirem les receptes més delicioses que es poden preparar amb este deliciós ingredient.

Usos més habituals de les clares d'ou

A part de ser un producte molt recomanat per a les persones que es cuiden l'alimentació, en destaquen dos usos principals:

  • S'utilitza molt per a preparar postres, fer punt de neu, merengues, pastissos, creps americanes (pancakes), bescuits, etc.
  • També destaca el consum que en fan els esportistes per a combinar l'exercici físic amb l'alimentació, ja que és un producte amb baix contingut en greixos.

Botelles de clares d'ou en dos grandàries diferents

En el nostre lineal trobaràs el mateix producte en dos grandàries diferents, en funció de l'ús i consum que vulgues donar-li:

  • 300 ml. Correspon a 9 clares d'ou que solen triar persones que fan un consum menor del producte.
  • 1 litre. Correspon a 30 clares d'ou. Esta grandària la utilitzen molt els esportistes, ja que en fan un consum elevat (8 o 9 clares al dia), sobretot en coques o truites de tonyina, etc.

Un mesurador de clares en l'etiqueta de l'envàs

Texto 1  Imagen Claras de huevo

Perquè pugues controlar quantes clares d'ou utilitzes, esta botella porta al lateral de l'envàs un mesurador molt útil i pràctic.

Quatre delicioses receptes amb clares d'ou

Després dels excessos de Nadal, convé cuidar un poc l'alimentació. Per això, t'oferim unes receptes variades que pots preparar amb este ingredient i integrar-les en la dieta:

Batut de clares d'ou amb fruites roges

Una recepta enfocada per a esportistes:

  • Bat 50 g de nabius (poden ser congelats) i 50 g de mores amb 200 g de quefir i fins a 7 clares d'ou.
  • Després, afig uns pocs flocs de blat fins a aconseguir la textura que vols.
  • Edulcora la mescla al gust

Texto 2  Imagen Claras de huevo

Truita de formatge, tomaca, ceba i coriandre

  • Bat 8 clares d'ou amb 100 g de formatge fresc (burrata o brullo) i posa a punt de sal.
  • Calfa una paella mitjana amb un poc d'oli.
  • Aboca a la paella 60 g de ceba en trossos xicotets.
  • Quan agafe color afig 7-8 tomaques cherry en meitats, ofega a penes uns segons i incorpora-hi la mescla de les clares amb el formatge i el coriandre al gust molt picat.
  • Deixa que quallen al gust les clares i servix empolvorant un pessic de coriandre que hem reservat.

Texto 3 Imagen Claras de huevo

Crep d'avena amb alvocat, salmó al natural i ruca

Ingredients per a 8 creps:

  • Preparem els creps: amb la batedora, mesclem fins a 6 clares amb 100 g d'avena molta, 160 ml de beguda vegetal i un pessic de sal.
  • Després, fregim a la paella molt calenta amb una goteta d'oli: amb un casset posem la quantitat que vulguem perquè ens isca més o menys fi.
  • Una vegada fet, es farcix amb el que vulguem, en este cas, el salmó acompanyat de làmines d'alvocat, ruca i canonges amanits amb unes gotetes d'oli i sal.

Texto 4 Imagen Claras de huevo

Flam de clares amb cacau i anacards

  • Diluïx 1 tauleta de xocolate en ½ litre de llet calenta. Deixa refredar fins que quede tèbia. Bat 4 clares i afig una vareta de vainilla. Després, mescla amb el xocolate fos.
  • A continuació, ompli'ls amb la mescla del xocolate amb les clares.
  • Posa les flameres al bany maria en un recipient que introduirem al forn, precalfat a 160 graus, uns 45 minuts. Trau, tempera i desemmotla.
  • Decora amb anacards i mel al gust.

Texto 5 Imagen Claras de huevo

Altres recomanacions

En la nostra secció de Receptes trobaràs moltes propostes per a una alimentació equilibrada i variada i també per a preparar postres delicioses. Fes-li una ullada!