Xa tes en Mercadona o delicioso Aceite de Aguacate, un excelente condimento para todo tipo de pratos.
Características do Aceite de Aguacate de Mercadona
O Aceite de Aguacate é moi similar ao aceite de oliva. Este aceite afroitado presenta unha consistencia suave e lixeira, así como unha característica cor verde brillante.
Tamén presenta unha textura idónea para aplicar sobre a pel e o cabelo, o que motivou que se utilice como hidratante e na elaboración de moitos xabóns e cremas artesanais.
O Aceite de Aguacate nas comidas
Por descontado, o seu sabor tamén leva a gozar do Aceite de Aguacate con diferentes comidas.
Presenta un gusto afroitado e aroma a noz, ideal combinación para condimentar ensaladas, guacamole, cremas, pasta ou tamén peixe e carne á grella.
Receita de ensalada de gambas con manga e aguacate
Ingredientes para 2 persoas:
- 400 g de gambas (10 gambas)
- 300 g de polpa de manga cortada en dados de 2 cm
- 1 aguacate en dados de 2 cm
- Follas de leituga ou endivia
- Zume dunha lima
- Reladura de ½ limón
- 2 culleradas de Aceite de Aguacate
- Sal
Paso a paso:
- Ferver as gambas durante uns 10 minutos, escorrelas e pelalas.
- Picar as gambas en anacos, deixar 2 enteiras para a decoración.
- Poñer as gambas picadas nunha cunca coa manga e co aguacate. Nun recipiente distinto, mesturar a reladura de limón, o zume de lima, o sal e o Aceite de Aguacate. Mesturar ben para formar unha emulsión.
- Condimentar a ensalada de gambas e froitas coa emulsión. Estender as follas de leituga ou endivia lavadas e secas nunha ensaladeira e logo cubrir coa ensalada de gambas e froitas.
- Colocar as 2 gambas enteiras e decorar con anacos de lima.
Receita de crema fría de aguacate con xamón
Ingredientes para 4 persoas:
- 2 aguacates
- 1 porro
- 1 óso de xamón
- 75g de xamón curado
- Zume de limón
- Aceite de Aguacate
- Auga
Paso a paso:
- Cocer o porro en anacos na auga xunto co óso de xamón, durante media hora.
- Sacar e deixar arrefriar.
- Engadir a carne dos aguacates e regar con zume de limón.
- Trituralo todo e servilo en cuncas.
- Decorar con tiras de xamón, previamente fritas.
- Engadir un chorriño de Aceite de Aguacate.
Outras recomendacións
Proba as rebandas extracrocantes de pan con trigo Hacendado e acompáñaas co Aceite de Aguacate.
Para calquera momento do día, ofrecémosche toda esta selección de sobremesas +Proteínas Hacendado, que non te deixará indiferente.
