Xa tes en Mercadona o delicioso Aceite de Aguacate, un excelente condimento para todo tipo de pratos.

Características do Aceite de Aguacate de Mercadona

O Aceite de Aguacate é moi similar ao aceite de oliva. Este aceite afroitado presenta unha consistencia suave e lixeira, así como unha característica cor verde brillante.

Tamén presenta unha textura idónea para aplicar sobre a pel e o cabelo, o que motivou que se utilice como hidratante e na elaboración de moitos xabóns e cremas artesanais.

O Aceite de Aguacate nas comidas

Por descontado, o seu sabor tamén leva a gozar do Aceite de Aguacate con diferentes comidas.

Presenta un gusto afroitado e aroma a noz, ideal combinación para condimentar ensaladas, guacamole, cremas, pasta ou tamén peixe e carne á grella.

Receita de ensalada de gambas con manga e aguacate

Ingredientes para 2 persoas:

• 400 g de gambas (10 gambas)
• 300 g de polpa de manga cortada en dados de 2 cm
• 1 aguacate en dados de 2 cm
• Follas de leituga ou endivia
• Zume dunha lima
• Reladura de ½ limón
• 2 culleradas de Aceite de Aguacate
• Sal

Paso a paso:

• Ferver as gambas durante uns 10 minutos, escorrelas e pelalas.
• Picar as gambas en anacos, deixar 2 enteiras para a decoración.
• Poñer as gambas picadas nunha cunca coa manga e co aguacate. Nun recipiente distinto, mesturar a reladura de limón, o zume de lima, o sal e o Aceite de Aguacate. Mesturar ben para formar unha emulsión.
• Condimentar a ensalada de gambas e froitas coa emulsión. Estender as follas de leituga ou endivia lavadas e secas nunha ensaladeira e logo cubrir coa ensalada de gambas e froitas.
• Colocar as 2 gambas enteiras e decorar con anacos de lima.

Receita de crema fría de aguacate con xamón

Ingredientes para 4 persoas:

• 2 aguacates
• 1 porro
• 1 óso de xamón
• 75g de xamón curado
• Zume de limón
• Aceite de Aguacate
• Auga

Paso a paso:

• Cocer o porro en anacos na auga xunto co óso de xamón, durante media hora.
• Sacar e deixar arrefriar.
• Engadir a carne dos aguacates e regar con zume de limón.
• Trituralo todo e servilo en cuncas.
• Decorar con tiras de xamón, previamente fritas.
• Engadir un chorriño de Aceite de Aguacate.

Outras recomendacións

Proba as rebandas extracrocantes de pan con trigo Hacendado e acompáñaas co Aceite de Aguacate.

Para calquera momento do día, ofrecémosche toda esta selección de sobremesas +Proteínas Hacendado, que non te deixará indiferente.