Mercadona, compañía de supermercados físicos e de venda en liña, introduciu o corte con coitelo na sección de Chacinería en 2017 e hoxe está dispoñible en toda a cadea. Neste tempo, a chacinería de corte con coitelo converteuse nun dos imprescindibles de todo o ano, pero especialmente do Nadal.

Nestas celebracións, a sección de corte con coitelo ofrece unha ampla variedade de chacinería nacional, como Xamón Reserva con 12 meses de curación, Xamón e Lombo de Ceba Ibérico, 50 % de raza ibérica. Nos embutidos pódese gozar tamén de Lombo de Landra Ibérico, así como chourizo e salchichón ibéricos, tanto de ceba como de landra.

Na sección de chacinería pódese pedir xamón cortado con coitelo ou á máquina, adquirir liscos refrixerados ou unha peza. Así, moitos “Xefes” (clientes) optan por lascar todo o xamón e envasalo ao baleiro para garantir a durabilidade dun produto sempre de calidade.

Unha táboa de xamón e embutidos cortados con coitelo de Mercadona.

Sección de Chacinería de corte con coitelo en Mercadona.