Mercadona supermerkatu fisikoen eta onlineko salmentako konpainiak labanaz ebakitakoak jarri zituen urdaitegiaren atalean 2017an, eta gaur egun kate osoan daude eskuragarri. Denbora horretan, labanaz ebakitakoen urdaitegia ezinbesteko bihurtu da urte osoan, baina bereziki Gabonetan.

Ospakizun horietan, ebakitakoen atalak estatuko txarkuteriaren aukera handia eskaintzen du, hala nola erreserbako urdaiazpikoa, 12 hilabetez ondua, eta gizenduaren urdaiazpiko eta solomo iberikoa —% 50 arraza iberikoa—. Hestebeteetan, eskura dago ezkur-solomo iberikoa ere, eta txorizo eta saltxitxoi iberikoak ere bai, hala gizenduarenak nola ezkurrekoarenak.

Urdaitegian, urdaiazpikoa labanaz edo makinaz ebakita eska daiteke, edo xerratu hoztuak hartu, edo pieza bat erosi. Hala, “Nagusi” (bezero) askok urdaiazpiko guztia xerratzea eta hutsean ontziratzea aukeratzen dute, kalitatezko produktu baten iraunkortasuna bermatzeko beti.

Mercadonako labanaz ebakitako urdaiazpiko eta hestebeteen ohol bat.

Labanaz ebakitako produktuen urdaitegia Mercadonan.