Receta para 5 personas para un redondo de ternera con tomillo y romero.
Preparación
1. La noche anterior dejar macerar el redondo en la nevera untado con: ajos molidos, romero, tomillo, aceite y vino
blanco.
2. Precalentar el horno a temperatura fuerte, 10 minutos antes.
3. En una cazuela de barro, poner el redondo macerado con un chorrito de aceite y dejarlo a temperatura media, durante media hora.
4. A continuación añadir la ver...