Receta para 5 personas para un redondo de ternera con tomillo y romero.

Preparación

1. La noche anterior dejar macerar el redondo en la nevera untado con: ajos molidos, romero, tomillo, aceite y vino
blanco.

2. Precalentar el horno a temperatura fuerte, 10 minutos antes.

3. En una cazuela de barro, poner el redondo macerado con un chorrito de aceite y dejarlo a temperatura media, durante media hora.

4. A continuación añadir la ver...

Receta para la preparación de Medio cochinillo al horno. Se trata de una receta con ingredientes para 5 personas.

Una idea: Si quiere que el cochinillo salga con la piel crujiente y doradita mójela con agua con sal mediante un pincel.

Preparación
1. Poner el ½ cochinillo con la piel untada de manteca en una bandeja, salpimentarlo, regarlo con el vino blanco, poner las hojas de laurel, granos de pimienta, el pimentón dulce y los ajos ...

La charcutería de Mercadona recomienda la receta de Codillo de cerdo asado con salsa de mostaza al vinagre de Módena.

Preparación
1. Picar la media cebolla y pocharla con aceite de oliva.
2. Añadir una cucharadita pequeña de harina, 2 cucharadas de caldo de carne,1/2 cucharadita de azúcar y la cucharada de vinagre de Módena. Rehogar 2 minutos.
3. Retirar del fuego.
4. Una vez fuera del fuego añadir 1 cucharadita colmada de mostaza ...

Receta de la charcutería de Mercadona: Pollo relleno de ciruelas y pasas acompañado de salsa de nueces al azafrán

Preparación
1. Poner las hebras de azafrán sobre papel sulfurado y doblar como un sobre y hornearlas
a baja temperatura para tostarlas.
2. Trocear las nueces.
3. Calentar una cucharada de mantequilla en la sartén y dorar las nueces.
4. Añadir un vaso de vino ...