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Te dejamos el paso a paso de una de nuestras recetas de Charcutería, para que aprendas a elaborar una deliciosa Crema de Queso Mascarpone.

Recetas de Charcutería para estas fiestas

05 de diciembre de 2018

En la Charcutería de Mercadona tenemos un montón de sugerencias para tus recetas navideñas. Platos exquisitos y fáciles de preparar con los que podrás agasajar a tus invitados o celebrar una estupenda comida o cena en familia.

Déjate sorprender por el inigualable sabor de nuestra amplia variedad de quesos, jamón de pato, lomo embuchado, cecina … todos ellos ingredientes suculentos para preparar las mejores recetas en estas Navidades. Para ver en detalle cada elaboración, puedes consultar y descargarte las recetas de charcutería de Mercadona desde aquí:

receta queso mascarpone Imagen folleto

A continuación te contamos el paso a paso de una de estas Recetas de Charcutería: en estas fiestas reinterpretamos para ti el mascarpone, un queso utilizado tradicionalmente en grandes postres italianos. La Crema de Queso Mascarpone con Manzanas y Membrillo combina el carácter sabroso de los lácteos, el frescor frutal de las manzanas y el toque dulce del membrillo en un postre original y delicioso.

Sigue el vídeo de la receta de Crema de Queso Mascarpone

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 tarrina de queso Mascarpone 500 g.
  • 50 g de azúcar blanco o sustituir por 50 g de edulcorante granulado.
  • 25 ml de licor de Amaretto.
  • 4 claras de huevos.
  • 1 manzana Granny Smith.
  • 1 manzana Fuji.
  • 1 rulito de queso de cabra.
  • 1 paquete de almendra laminada.
  • 1 tarrina de dulce de membrillo.

Paso a paso:

Si quieres seguir el proceso paso a paso, aquí tienes la elaboración completa de este apetecible postre.

1. En un bol montar a punto de nieve las claras de huevo con el azúcar o el edulcorante.

Receta queso Mascarpone Paso 1

Receta queso Mascarpone Paso 2

Receta queso Mascarpone Paso 3

2. Añadir el Mascarpone y el Amaretto.

Receta queso Mascarpone Paso 4

Receta queso Mascarpone Paso 5

3. Mezclar y reservar en la nevera.

Receta queso Mascarpone Paso 6

4. Cortar en taquitos las manzanas con la piel.

Receta queso Mascarpone Paso 7

Receta queso Mascarpone Paso 8

5. Cortar en taquitos el rulo de queso de cabra.

Receta queso Mascarpone Paso 9

Receta queso Mascarpone Paso 10

6. Hacer bolas de dulce de membrillo.

Receta queso Mascarpone Paso 11

7. Poner una capa de crema de Mascarpone en un vaso ancho.

Receta queso Mascarpone Paso 12

8. Añadir manzana y membrillo también cortado a taquitos.

Receta queso Mascarpone Paso 13

9. Añadir otra capa de Mascarpone.

Receta queso Mascarpone Paso 14

10.  Seguir sucesivamente hasta crear varias capas.

Receta queso Mascarpone Paso 15

11. Rematar con una bola de membrillo y trocitos de queso de cabra.

Receta queso Mascarpone Paso 16

12. Decorar con dos gajos finos de manzana y con almendras laminadas.

Receta queso Mascarpone Paso 17

Otras recomendaciones

Si quieres aprender a preparar otros platos para tus comidas y cenas, visita nuestro apartado de recetas.

Y si vas buscando aperitivos para estas fiestas, no olvides nuestros Ahumados, Salazones y Conservas de Pescado.