En la Charcutería de Mercadona tenemos un montón de sugerencias para tus recetas navideñas. Platos exquisitos y fáciles de preparar con los que podrás agasajar a tus invitados o celebrar una estupenda comida o cena en familia.

Déjate sorprender por el inigualable sabor de nuestra amplia variedad de quesos, jamón de pato, lomo embuchado, cecina … todos ellos ingredientes suculentos para preparar las mejores recetas en estas Navidades. Para ver en detalle cada elaboración, puedes consultar y descargarte las recetas de charcutería de Mercadona desde aquí:

A continuación te contamos el paso a paso de una de estas Recetas de Charcutería: en estas fiestas reinterpretamos para ti el mascarpone, un queso utilizado tradicionalmente en grandes postres italianos. La Crema de Queso Mascarpone con Manzanas y Membrillo combina el carácter sabroso de los lácteos, el frescor frutal de las manzanas y el toque dulce del membrillo en un postre original y delicioso.

Sigue el vídeo de la receta de Crema de Queso Mascarpone

Ingredientes para 4 personas:

• 1 tarrina de queso Mascarpone 500 g.
• 50 g de azúcar blanco o sustituir por 50 g de edulcorante granulado.
• 25 ml de licor de Amaretto.
• 4 claras de huevos.
• 1 manzana Granny Smith.
• 1 manzana Fuji.
• 1 rulito de queso de cabra.
• 1 paquete de almendra laminada.
• 1 tarrina de dulce de membrillo.

Paso a paso:

Si quieres seguir el proceso paso a paso, aquí tienes la elaboración completa de este apetecible postre.

1. En un bol montar a punto de nieve las claras de huevo con el azúcar o el edulcorante.

2. Añadir el Mascarpone y el Amaretto.

3. Mezclar y reservar en la nevera.

4. Cortar en taquitos las manzanas con la piel.

5. Cortar en taquitos el rulo de queso de cabra.

6. Hacer bolas de dulce de membrillo.

7. Poner una capa de crema de Mascarpone en un vaso ancho.

8. Añadir manzana y membrillo también cortado a taquitos.

9. Añadir otra capa de Mascarpone.

10. Seguir sucesivamente hasta crear varias capas.

11. Rematar con una bola de membrillo y trocitos de queso de cabra.

12. Decorar con dos gajos finos de manzana y con almendras laminadas.

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