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Te enseñamos el paso a paso para una receta de Poké de Cangrejo, muy fácil de preparar.

Receta de Poké de Cangrejo

31 de julio de 2019

¿Quieres aprender a preparar un delicioso Poké de Cangrejo? Este plato ligero y refrescante, muy fácil de cocinar, es una tendencia gastronómica que triunfa hoy en día en numerosos países.

Sigue el vídeo paso a paso de nuestra versión de Poké de Cangrejo

Ingredientes para 2 personas:

  • 65g de carne de cangrejo Chatka
  • 200g de gamba cocida pelada
  • 1 cebolla tierna
  • 125g de quinoa blanca y roja
  • ½ aguacate
  • ½ mango
  • 10 tomates cherry
  • Aceite de oliva

Para el aliño:

  • 2 jalapeños
  • Semillas de chía
  • 6 cucharadas soperas de salsa de soja
  • ½ pomelo
  • Cebolla frita
  • Cilantro

Paso a paso:

Si quieres seguir todos los detalles de la elaboración de esta receta, aquí tienes el paso a paso.

1. En una sartén añadir aceite y rehogar las gambas.

Paso 1 Imagen Receta Poke Cangrejo

2. Cortar el aguacate en juliana.

Paso 2 Imagen Receta Poke Cangrejo

3. Cortar el mango en cuadraditos.

Paso 3 Imagen Receta Poke Cangrejo

4. Cortar la cebolla tierna en juliana.

Paso 4 Imagen Receta Poke Cangrejo

5. Cortar por la mitad los tomates.

Paso 5 Imagen Receta Poke Cangrejo

6. En un plato añadir el mango, la cebolla, el aguacate, las gambas, los tomates, la quinoa y el cangrejo.

Paso 6 Imagen Receta Poke Cangrejo

Paso 7 Imagen Receta Poke Cangrejo

Paso 8 Imagen Receta Poke Cangrejo

Paso 9 Imagen Receta Poke Cangrejo

​7. Trocear los jalapeños y el cilantro.

Paso 10 Imagen Receta Poke Cangrejo

Paso 11 Imagen Receta Poke Cangrejo

8. Exprimir el pomelo sobre los jalapeños y el cilantro troceados.

Paso 12 Imagen Receta Poke Cangrejo

9. Añadir la salsa de soja.

Paso 13 Imagen Receta Poke Cangrejo

10. Aliñar con la salsa, la chía y la cebolla frita.

Paso 14 Imagen Receta Poke Cangrejo

Paso 15 Imagen Receta Poke Cangrejo

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