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Aprende a preparar un primer plato delicioso a base de verduras: receta de Espirales de Calabacín con Pesto de Pistacho.

Receta de Espirales de Calabacín con Pesto de Pistacho

15 de febrero de 2019

Te proponemos un primer plato delicioso, una forma diferente de comer verduras que te encantará.

La receta de Espirales de Calabacín con Pesto de Pistacho es un plato sabroso, ideal para incorporarlo a tus comidas dentro de tu plan de Nuevos Hábitos.

¡Disfruta de esta original combinación de ingredientes y sorprende a tus invitados!

Sigue el vídeo paso a paso de la receta de Espirales de Calabacín con Pesto de Pistacho:

Ingredientes para 2 personas:

  • Espirales de calabacín.
  • Espárragos verdes.
  • 100 g de pistachos.
  • 5 g de perejil.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.

Paso a paso:

Si quieres preparar esta sabrosa receta, sigue la elaboración completa que te detallamos a continuación.

1. Preparar el pesto con pistachos, perejil y un chorrito de aceite.

Paso 1 Receta espirales calabacín

paso 2 Receta espirales calabacín

Paso 3 Receta espirales calabacín

Paso 4 Receta espirales calabacín

2. Picar todo.

Paso 5 Receta espirales calabacín

3. Trocear los espárragos.

Paso 6 Receta espirales calabacín

4. Sofreírlos hasta que tomen color y salarlos.

Paso 7 Receta espirales calabacín

5. Incorporar las espirales de calabacín.​

Paso 8 Receta espirales calabacín

6. Añadir dos cucharadas de pesto.

Paso 9 Receta espirales calabacín

Paso 10 Receta espirales calabacín

7. Remover durante 1 minuto.

Paso 11 Receta espirales calabacín

8. Servir.

Paso 12 Receta espirales calabacín

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