El pescado salado es un pescado blanco y, por tanto, muy saludable. Caracterizado por su delicioso sabor y textura fina, tiene un gran valor nutricional.

Pescado Salado a Granel en Mercadona

Volvemos a lo tradicional: Ya tenemos disponible Pescado Salado a Granel en Mercadona. El pescado salado es un pescado muy recomendado en dietas bajas en calorías, ya que posee un bajo contenido graso, y su carne es rica en proteínas y en vitamina B.

¿Cómo desalar el Pescado Salado a Granel?

Sigue estos trucos y consejos:

Si compramos Pescado Salado a Granel, debemos procurar desalar las piezas (hoja de pescado, lomos o trozos) antes de consumirlas. Para ello:

1. Corta la pieza en los trozos que vayas a cocinar
2. Lava con abundante agua fría para eliminar la sal de la superficie.
3. Coloca el pescado en un recipiente y añádele agua fría. Coloca el pescado con la piel hacia arriba.
4. Coloca el pescado en el frigorífico. Tiempo para desalar aproximadamente de 48 horas con 6 cambios de agua. El tiempo de desalado irá en función del tamaño de las piezas, así como del volumen de agua utilizado.
5. Antes de cocinar, prueba el punto de sal en crudo, escogiendo una pizca del centro.

Otras recomendaciones

¿Sabes cómo preparar el Pescado Salado a Granel? Toma nota de estas dos recetas para disfrutar de todo su sabor:

• Pescado encebollado
• Tollos