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Cristalera del supermercado de Peligros, Granada

Memoria Medio Ambiente 2015/16

Optimización Logística

Busca incrementar la presencia de producto fresco de calidad y de proximidad y con ello acortar la cadena logística y mejorar la frescura de los productos.
66% de los camiones son euro 6
Fachada del supermercado de Peligros, Granada
646 tiendas suministradas con logística silenciosa en horas valle en 2016

+6% toneladas transportadas por barco en 2016

Nuevos camiones a gas -40% de emisiones de CO2

Ahorro Energético

Estas medidas permiten a la compañía adaptarse a las estrategias de lucha contra el cambio climático, tanto europeas como nacionales.
40% de ahorro energético estimado con el Nuevo Modelo de Tienda
Fachada del supermercado Los Tempranales en San Sebastián de los Reyes, Madrid
22% de las tiendas con control telemático de señales

100% del programa oficial de auditorías energéticas completado

700 toneladas de CO2 evitadas por tienda y año con el nuevo sistema de refrigeración
Nuevo Modelo de Tienda Eficiente
Mapa de Nuevo Modelo de Tienda Eficiente Muebles de congelado cerrados Gestión energética por zonas Iluminación por LEDs Mejora del aislamiento
Algunas de las medidas incorporadas Mejora de la envolvente del edificio Enfriamiento con aire del exterior para usar menos energía Ventiladores electrónicos en máquinas de climatización Parcialización de compresores en máquinas de aire acondicionado Condensación flotante en la instalación frigorífica positiva con tienda abierta
Otras medidas ambientales
Jardín vertical del supermercado de Calle Asura, Madrid
Jardín de la cubierta del supermercado de Paseo General Martínez Campos en Madrid, ubicado en un patio de manzana
Trencadís de la sección de carne y charcutería del supermercado de Peligros, Granada
Muros, cubiertas verdes y murales trencadís, realizados por organizaciones de personas con discapacidad

Gestión de Residuos

Para Mercadona es muy importante conseguir el máximo aprovechamiento de los alimentos.
74% de los residuos se recupera o valoriza
Mercadona ha redistribuido 10.000 toneladas de alimentos en 2015-16
Fachada del supermercado de Puerta de Alicante, Alacant
Los alimentos no aptos para la venta pero sí para el consumo se donan a 120 comedores sociales de toda españa

2.500 toneladas de envases reducidas gracias a las medidas de los interproveedores

100.000 toneladas de cartón ahorradas gracias al uso de envases reutilizables
Mesa con frutas, verduras y hortalizas de Mercadona
Frutas, verduras y hortalizas pueden venderse en diversos formatos en las tiendas de Mercadona, permitiendo aprovechar productos de primera calidad

Cadena de Suministro

Gracias a la colaboración con sus fabricantes interproveedores y proveedores especialistas, se pueden hallar maneras de mejorar la eficiencia, reducir el consumo de recursos y aprovechar los residuos generados.
90% de los interproveedores de Mercadona con certificación ambiental
Fachada del supermercado de Peligros, Granada
Más de 400 medidas específicas de ahorro de agua y energía

Eliminación de microesferas de plástico en todos los productos cosméticos de Mercadona

Más de 900 medidas con relevancia ambiental de interproveedores
Productos con embases plásticos
Algunos de nuestros interproveedores han aplicado medidas para la eliminación de plásticos

Compromisos

Compromiso con el Bienestar Animal y apuesta por garantizar la sostenibilidad de los recursos pesqueros mediante la Política de Compra de Productos de la Pesca.
Política de pesca sostenible
100% de proveedores suscriben la política de pesca
Publicación de la política de bienestar animal
Gallinas ponedoras criadas en libertad (camperas) del interproveedor Huevos Guillén
Compromiso: Reconversión de granjas de gallinas ponedoras en jaula a sistemas alternativos en 2025
Mercadona es firmante y socio del pacto mundial por la defensa de los valores fundamentales en materia de derechos humanos
Una gestión medioambiental sostenible es crucial para la buena marcha de cualquier compañía. Somos conscientes de que nos queda mucho por mejorar, pero los resultados conseguidos nos animan a continuar trabajando.
Logo de Mercadona con una flecha verde
Fachada de un Mercadona detrás de unas flores

Memoria Medio Ambiente 2015/16

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