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Medidas de Mercadona contra el desperdicio alimentario

Medidas para evitar el desperdicio de alimentos

29 de enero de 2013

En este vídeo podéis ver lo que estamos haciendo para evitar el desperdicio de alimentos, pero queremos seguir mejorando. Todas las ideas y sugerencias serán bienvenidas.
http://www.facebook.com/mercadona

ESTRATEGIAS DE MERCADONA FRENTE AL DESPERDICIO ALIMENTARIO:

1.      Árbol completo

En frutas y verduras priorizamos la calidad por encima de la estética y traemos productos directos del campo, evitando la manipulación intermedia, de esta forma el cliente ahorra dinero y hay un mayor aprovechamiento agrícola

2.      Pedimos lo justo y necesario

Toda la información sobre la venta diaria de un supermercado se envía al almacén de Mercadona mediante radiofrecuencia. Con ello se genera un pedido que se ajusta a la previsión y se evita generar sobrestock en la tienda.

3.      Ser más tenderos

Estamos adoptando algunas prácticas del comercio tradicional para dar salida a diversos productos antes de que se estropeen.

4.      No animamos a almacenar de más

Apostamos por la política comercial SPB, sin promociones ni ofertas. Esta estrategia garantiza a los clientes el mínimo precio unitario con la máxima calidad, facilitando que compren sólo lo que necesitan.

5.      Donamos los productos que están en buen estado

Donamos los productos que no son aptos para la venta, pero sí para el consumo, a ONG’s y comedores sociales cercanos a nuestras tiendas, de esta forma la gente que lo necesita se beneficia de estos productos.

Más información sobre Donaciones y Acuerdos con entidades benéficas de toda España.

6.      Aprovechamos todos los productos

Los residuos que se generan en nuestras tiendas que no son aptos para el consumo los entregamos a gestores autorizados para que los transformen en compost, energía o alimentación animal.

…Desde Mercadona seguimos trabajando en esta dirección.