A punt per donar al marisc i als aperitius un toc de gust? La salsa còctel és un condiment clàssic que s'utilitza sobretot per acompanyar mariscos, com ara gambes, llagostins, cranc..., i altres preparacions de pollastre, amanides, aperitius, etc.
Es distingeix pel seu color rosa pàl·lid (és per això que també es coneix com a salsa rosa) i la seva textura cremosa. De gust ag...