Ús de galetes

Utilitzem "galetes" pròpies i de tercers per elaborar el lloc. Si continua navegant accepta el seu ús.

Més informació i política de galetes.

Descobreix com preparar pas a pas un plat refrescant de Sopa freda de Meló amb glaçons de Llimona i Menta.

Recepta de Sopa freda de Meló amb glaçons de Llimona i Menta

28 de agost de 2019

Se t’acut un plat més refrescant? Et proposem aquesta recepta senzilla de Sopa freda de Meló amb glaçons de Llimona i Menta, ideal per a aquest estiu calorós.

És un plat deliciós i molt fàcil de preparar, que pots elaborar amb els melons que trobaràs a la fruiteria de Mercadona. Gaudeix-ne en família o sorprèn els teus amics!

Segueix el vídeo de la recepta de Sopa freda de Meló amb glaçons de Llimona i Menta:

Ingredients per a 4 persones:

  • 1 meló de pell de granota
  • 5 rodanxes de pa blanc sense crosta
  • 50 g de minidauets de pernil
  • Llimona espremuda en pot
  • 1 ramet de menta
  • Aigua mineral
  • Oli d'oliva verge extra
  • Sal
  • Pebre blanc

Pas a pas:

Si vols seguir el procés pas a pas, aquí tens l'elaboració completa d'aquesta deliciosa recepta de Sopa freda de Meló amb glaçons de Llimona i Menta. Que en gaudiu!

1. En primer lloc, prepareu uns glaçons amb la mateixa mesura de llimona espremuda i d'aigua. Afegiu-hi menta tallada finament i poseu-ho al congelador.

Paso 1 Imagen receta sopa fría

2. Feu vuit esferes de meló amb una cullera per fer boles i reserveu-les.

Paso 2 Imagen receta sopa fría

3. Talleu el meló a daus.

Paso 3 Imagen receta sopa fría

Paso 4 Imagen receta sopa fría

4. En una batedora de vas tritureu el meló a daus, les llesques de pa blanc i una cullerada sopera d'oli.

Paso 5 Imagen receta sopa fría

5. Saleu-ho, afegiu-hi un polsim de pebre blanc i incorporeu-hi aigua mineral al gust, fins que tingui la textura que us agradi.

Paso 6 Imagen receta sopa fría

6. Serviu-ho acompanyat de dos glaçons per bol i boles de meló.

Paso 7 Imagen receta sopa fría

Paso 8 Imagen receta sopa fría

7. Escampeu a cada bol els dauets de pernil que haureu escalfat prèviament al microones o al forn amb ventilador fins, que estiguin cruixents. Decoreu-ho amb una fulleta de menta.

Paso 9 Imagen receta sopa fría

Paso 10 Imagen receta sopa fría

Has vist com n’és, de fàcil, preparar la recepta de Sopa freda de Meló amb glaçons de Llimona i Menta? Només has de seguir els passos indicats i gaudiràs d'un plat exquisit i ben fresquet!

Mercadona dona suport a la campanya "Fruta y Verdura de aquí y de ahora" del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, que recomana el consum de fruites i verdures de manera regular.

Altres recomanacions

Et recomanem una altra sopa freda ideal per als dies de calor: Sopa freda de Cogombre i Iogurt grec.

I per rematar un àpat ben fresc, prepara aquesta recepta de Gelat de Te Matxa.