Gaudir d'unes bones crestes o d’una empanada deliciosa pot ser tot un plaer. Sempre venen de gust, ja sigui per dinar, per berenar o com a aperitiu en família o amb els amics.
Ara pots preparar còmodament a casa teva aquestes dues especialitats de la nostra cuina amb el Farciment per a Empanada i Crestes i la Massa Fresca per a Empanada que trobaràs a la secció de refrigerats de Mercadona. No te n’estiguis!
Segueix el vídeo pas a pas per elaborar aquesta Recepta de Crestes i Empanada
Ingredients per a 4 persones:
- Massa Fresca per a Empanada.
- Farciment per a Empanada i Crestes.
- 1 ou.
Pas a pas de les Crestes:
1. Estireu la Massa Fresca per a Empanada i talleu-la amb un motlle circular.
2. Afegiu un parell de cullerades de Farciment per a Empanada i Crestes dins de cada cercle de massa.
3. Tanqueu bé les vores amb els dits o amb una forquilla.
4. Bateu l'ou.
5. Pinteu les crestes amb l'ou batut fent servir un pinzell especial per a cuina.
6. Poseu les crestes a la graella del forn deixant lliure tant la part superior com la inferior perquè es facin igual per les dues bandes. Enforneu-les durant 25 minuts aproximadament a 180 graus.
Pas a pas de l'Empanada:
1. Estireu la Massa Fresca per a Empanada i afegiu-hi dos pots de Farciment per a Empanada i Crestes.
2. Esteneu-lo al llarg de la base de massa de manera uniforme.
3. Tapeu-ho amb la segona làmina de massa.
4. Tanqueu bé les vores.
5. Pinteu-ho amb ou batut fent servir un pinzell especial de cuina.
6. Feu una petita incisió al centre de l'empanada.
7. Poseu l'empanada a la graella del forn deixant lliure tant la part superior com la inferior perquè es faci igual per les dues bandes. Enforneu-la durant 30 minuts a 180 graus.
Altres recomanacions
No hi ha res millor per acompanyar aquestes crestes delicioses o aquesta empanada tan bona que alguna d'aquestes cerveses refrescants. I si no prens alcohol, tasta la nostra Cervesa Steinburg 0,0 % sense gluten, també apta per a les persones celíaques.
Si necessites completar una sessió d'aperitius, aquí tens aquest Crocanrol, un mos cruixent de formatge curat que és ideal per compartir.
