Per ajudar-te a cuidar la teva alimentació, et presentem una novetat rica en proteïnes i baixa en greixos que no pot faltar al teu cistell equilibrat: pollastre al natural. Té una enorme versatilitat a la cuina, ja que permet preparar nombroses receptes fàcils i delicioses. Pren nota dels nostres suggeriments:

Receptes amb pollastre al natural

Amanida de canonges, blat de moro, pollastre, alvocat, cirerols i llavors de gira-sol

Ingredients:

• 70 g de canonges
• 1 llauna de pollastre al natural
• 50 g de blat de moro dolç
• 60 g d'alvocat
• ½ tomàquet de branca
• 7 g de llavors de gira-sol naturals
• 10 ml de vinagre balsàmic de Mòdena
• 40 ml d’oli d'oliva verge extra

Preparació:

• Prepara una base de canonges en un recipient apropiat.
• Talla el tomàquet en dauets i afegeix-lo juntament amb el blat de moro i l'alvocat tallat a rodanxes fines.
• Esmicola el pollastre al natural sobre l'amanida.
• Escampa-hi les llavors de gira-sol.
• Salpebra i amaneix al gust amb oli i vinagre balsàmic de Mòdena.

Arròs integral saltat amb ou i pollastre

Ingredients:

• 1 got d'arròs integral
• 1 ou
• ½ ceba vermella
• 50 g de pastanaga
• 3 g de gingebre
• 40 ml de salsa de soja
• 1 llauna de pollastre al natural
• Coriandre al gust
• Oli d'oliva verge extra

Preparació:

• En un plat, reserva el gingebre ben picat, la ceba vermella tallada a la juliana molt fina i la pastanaga en bastonets fins.
• En un wok o una paella gran, escalfa dues cullerades d'oli d'oliva verge extra. Afegeix-hi el gingebre ben picat. Quan el gingebre balli, afegeix-hi l'ou prèviament batut. Fes ballar la paella perquè l'ou no s'enganxi.
• Abans que l'ou qualli del tot, afegeix-hi l'arròs integral i esmicola’l bé a la paella. Remena-ho amb energia i fes saltar sempre que puguis, de manera que l'ou i l'arròs s’integrin bé.
• Afegeix-hi la pastanaga i la ceba vermella, totes dues tallades a tires. Salta-ho tot a foc intens durant un parell de minuts.
• Afegeix-hi el pollastre al natural i continua saltant i remenant amb energia.
• Quan l'arròs estigui a punt i la ceba i la pastanaga es comencin a fer, però encara estiguin al dente, afegeixi la salsa de soja per les vores de la paella. No deixis mai de remenar i fer saltar.
• Serveix-ho en un plat i empolsa-hi coriandre picat al gust.

Pasta amb pollastre, cirerols, all i bitxo

Ingredients:

• 200 g de tirabuixons
• 15 cirerols
• 2 grans d'all
• 1 bitxo de Caiena
• 1 llauna de pollastre al natural
• 1 cullerada d'orenga
• 3 cullerades d'oli d'oliva
• Pebre negre al gust
• Formatge ratllat (opcional)

Preparació:

• Bull aigua en una olla gran. Posa-hi una quantitat generosa de sal i afegeix-hi la pasta. Cou-la dos minuts menys del temps que indica el fabricant, ja que s'acabarà de cuinar a la paella.
• En una paella gran, salta els alls picats ben petits en l'oli d'oliva verge extra i seguidament afegeix-hi el bitxo. Quan es comencin a enrossir, afegeix-hi els cirerols, prèviament rentats i amb una lleugera incisió de ganivet a la pell. Salta els tomàquets a la paella fins que es comencin a arrugar.
• Afegeix-hi tota la llauna de pollastre al natural i barrejar-la amb el sofregit. Afegeix els tirabuixons a la mateixa paella i remena amb energia. Cal que tots els ingredients es barregin bé.
• Afegeix dos cullerots de l'aigua de la cocció de la pasta a la paella. Salta-ho i remena amb energia: el midó de la pasta i l'aigua de la cocció s’aniran evaporant i donaran cremositat al conjunt. Afegeix-hi l'orenga i remena per última vegada.
• Quan la pasta estigui a punt, emplata-la. Es pot acabar el plat amb pebre negre acabat de moldre, formatge ratllat o més pollastre al natural.

Altres recomanacions

També pots cuidar els teus esmorzars i berenars amb aquestes receptes amb Cereals Civada Crunchy.