Et presentem les nostres fogasses de pa, amb un gust, una crosta i una molla inconfusibles. A la nostra secció de forn, hi trobaràs un ampli assortiment de fogasses, ideals per fer-ne torrades o per acompanyar els teus àpats.

Tot seguit, t'ensenyem les nostres fogasses de pa i et fem una proposta de llesca per a cadascuna d'elles. Assaboreix-les!

Broa de blat de moro

• Fogassa típica portuguesa, elaborada amb blat de moro.
• El blat de moro li aporta un gust dolç característic amb una crosta molt cruixent.
• Especialment indicada per als que busquen "alguna cosa diferent i especial".

Proposta de llesca

• Llesca de broa lleugerament torrada amb formatge ricotta, grills de taronja (pelats i tallats amb incisions de ganivet), dues fulles de menta, ametlla crua trossejada i oli d'oliva verge extra.

Llavors 12,5 %

• Fogassa elaborada sense conservants, amb una qualitat i calidesa d'obrador.
• Hem millorat aquest producte triplicant el percentatge de llavors.

Proposta de llesca

• Bruschetta (llesca de pa de llavors lleugerament torrada), untada amb una mica de salsa pesto, amb mozzarella de búfala a trossets (o perles de mozzarella), una mica de ruca, cirerols lleugerament escalivats (10 minuts de forn a 200 ºC amb oli) i vinagre de Mòdena.

50 % sègol

• Fogassa elaborada amb un 50 % de farina de sègol i un 50 % de farina de blat, sense conservants.
• El sègol aconsegueix una alta aportació de fibra i proteïna.
• És ideal per als que es volen cuidar.
• Per la seva forma rectangular, aquest pa és perfecte per a torrades amb un alt contingut de fibra.

Proposta de llesca

• Torrada de pa de sègol amb alvocat tallat en forma de ventall, un tall de salmó fumat, un ou escalfat (cuit 3 minuts en aigua amb vinagre per aconseguir un exterior cuit i un interior líquid) i llavors variades per decorar.

Festucs i fruites vermelles

• Fogassa especial, elaborada amb festucs i fruites vermelles.
• Té un percentatge elevat tant de festuc com de fruites vermelles, un mos cruixent i amb molt de gust.
• Té una molla verda que li proporciona el festuc.
• No té conservants i és ideal per a una experiència gurmet.

Proposta de llesca

• Torrada de confitura de codony i formatge fresc.

Altres recomanacions

Descobreix la nostra varietat de formatgets en porcions per als teus esmorzars i berenars.